scoprire Goa - Scoprire il Goa e, attraverso questo piccolo Stato, il resto dell’India. Racconti di viaggi, aneddoti ed informazioni utili per raggiungerlo e visitarlo

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Eco Farm, la Dudhsagar Spice Plantation.

In occasione del compleanno di Ivan ci siamo regalati cinque giorni in una Eco Farm a conduzione  familiare, vicino al Mollem National Park. Non ero mai stata in una Eco Farm indiana, quindi non...

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Buon compleanno Mr Gandhi!

Buon compleanno Mr Gandhi! Oggi 2 ottobre ricorre l’anniversario della tua nascita ed in India è festa nazionale. E’ anche la giornata internazionale della non violenza, tutto il mondo ti sta celebrando.  A Goa...

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Tumbdi Surla Temple ed il Bhagwan Mahaveer National Park.

Durante il mio soggiorno alla Dudhsagar Spice Plantation and Farm ho approfittato del tempo libero per vedere più cose possibili al confine con il Karnataka, incluso il Tumbdi Surla Temple. Sono lungo i ghats...

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Chandor, ovvero com’era la Goa portoghese in passato.

Chandor è un delizioso piccolo villaggio a pochi chilometri da Margao, immerso nella giungla tropicale, circondato da belle ville coloniali ed attraversato dal fiume Kushavati. Ne avevo letto sulle guide perché è sede della...

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Ponda, la capitale Hindu del Goa.

Ponda è una piccola cittadina che dista circa 30 chilometri da Panjim, posta più o meno al centro di Goa. La caratteristica di Ponda è quella di essere la capitale induista dello Stato grazie...

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Work away con il ristorante greco Thalassa

Welcome to Thalassa, the Greek Tavern in Goa.     Il mio ristorante preferito ha deciso di provare il work away e cerca per la stagione 2018-2019 sei persone da inserire nello staff per...

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Goa si prepara al Ganpati festival, ma anche io.

Si avvicina il compleanno del dio Ganesha e la comunità induista di Goa si prepara per i festeggiamenti. Il Ganpati festival, più noto come Ganesha Chaturthi festival, è uno dei festival religiosi più sentiti...

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Il Pao, il pane più famoso di Goa.

Come fa una siciliana a sopravvivere per lunghi periodi senza una mafalda o senza un bel filone da un chilo di pane rimacinato? Un tempo mi spostavo per brevi periodi e del pane ne...

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Goa, il monsone e le zanzare

Ah, le zanzare! Non credo esista insetto più fastidioso al mondo, ed alzi la mano chi non ne ha mai uccisa una. Forse solo i monaci buddisti non l’hanno mai fatto in vita loro....

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Come cucinare il Dal – la ricetta Goana.

Il Dal, o Dahl, è uno dei tipici piatti della cucina indiana che io amo particolarmente. E’ a base di legumi secchi, prevalentemente lenticchie, che vengono cucinate fino a diventare una sorta di purè....

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